casas cueva en Guadix

Guadix se asienta en el altiplano oriental de Granada, un paisaje árido y espectacular de cárcavas, barrancos y formaciones erosionadas que recuerdan a los badlands. La comarca es uno de los grandes referentes del hábitat troglodita en Europa: barrios enteros de casas cueva excavadas en la arcilla, con sus chimeneas blancas asomando entre los cerros, forman parte de la identidad y el patrimonio vivo de esta tierra. En localidades como Purullena, muy cercana, este modo de habitar la roca sigue siendo parte del día a día.

Situada a menos de media hora de la ciudad de Granada, Guadix combina ese patrimonio troglodita con un rico legado histórico, presidido por su catedral y su alcazaba. Alojarse en establecimientos singulares por la comarca acerca a una gastronomía sencilla y sabrosa de guisos, embutidos y productos de la huerta del altiplano. Entre visita y visita quedan a mano las rutas por el paisaje de cárcavas, los miradores sobre el mar de cuevas, los pueblos del altiplano y la cercana Sierra Nevada como horizonte permanente.